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Dans le Sud tunisien, les palmeraies exportent leurs productions et créent de l’emploi

Avant le lever du jour, Karim Othmani est à pied d’œuvre. Dans un café de Salgou, village du Sud tunisien, à 300 kilomètres de la capitale Tunis, il retrouve ses employés autour d’un petit-déjeuner rapide. La cueillette commence tôt dans la palmeraie pour ces collecteurs de dattes.

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